Έπιπλα εστιατορίου στην Κύπρο: Πώς να επιλέξετε τραπέζια, καρέκλες & σκαμπό bar

Η επιλογή επίπλων για ένα εστιατόριο είναι πολύ περισσότερα από το να βρείτε τραπέζια και καρέκλες που δείχνουν όμορφα στις φωτογραφίες. Σε έναν χώρο εστίασης, τα έπιπλα πρέπει να αντέχουν καθημερινά σε έντονη χρήση. Χρειάζεται να είναι άνετα για τους επισκέπτες, να ταιριάζουν στον διαθέσιμο χώρο και να συμβάλλουν στην ατμόσφαιρα που κάνει ένα εστιατόριο ή καφέ ξεχωριστό.

Στην Κύπρο υπάρχει ακόμη ένας σημαντικός παράγοντας: οι εσωτερικοί και εξωτερικοί χώροι συχνά συνδέονται μεταξύ τους. Βεράντες, αυλές και στεγασμένοι χώροι φαγητού αποτελούν βασικό μέρος πολλών hospitality concepts, ενώ ο έντονος ήλιος και το μεσογειακό κλίμα δημιουργούν επιπλέον απαιτήσεις για τα υλικά και τα φινιρίσματα.

Στη Nu.Liv προσεγγίζουμε τα έπιπλα εστιατορίου τόσο από πρακτική όσο και από σχεδιαστική άποψη. Η συλλογή μας εστιάζει σε μασίφ ξύλο, φυσικά υλικά και ζεστό design εμπνευσμένο από το Bali, ώστε εστιατόρια, καφέ και hospitality projects να μπορούν να δημιουργούν χώρους με χαρακτήρα χωρίς να δείχνουν υπερβολικά στημένοι.

Είτε ανοίγετε έναν νέο χώρο, είτε ανακαινίζετε ένα υπάρχον εστιατόριο είτε επιπλώνετε περισσότερα σημεία, αξίζει να λάβετε υπόψη τα παρακάτω πριν επιλέξετε τα έπιπλά σας.

Ξεκινήστε από το concept, όχι από τη μεμονωμένη καρέκλα

Τα έπιπλα εστιατορίου πρέπει να υποστηρίζουν τη συνολική ταυτότητα του χώρου.

Ένα χαλαρό μεσογειακό καφέ μπορεί να χρειάζεται κάτι εντελώς διαφορετικό από ένα κομψό εστιατόριο ξενοδοχείου, ένα παραθαλάσσιο venue ή ένα μικρό wine bar. Πριν συγκρίνετε μεμονωμένα προϊόντα, είναι χρήσιμο να ορίσετε το συναίσθημα που θέλετε να δημιουργεί ο χώρος.

Τα φυσικά υλικά λειτουργούν ιδιαίτερα καλά στην Κύπρο, επειδή συμπληρώνουν την αρχιτεκτονική και το τοπίο αντί να ανταγωνίζονται μαζί τους. Μασίφ ξύλο, πλεκτές λεπτομέρειες, φυσικές υφές και ζεστοί ουδέτεροι τόνοι μπορούν να δημιουργήσουν μια χαλαρή ατμόσφαιρα που συνδυάζεται φυσικά με πέτρα, ασβεστωμένους τοίχους, σκυρόδεμα, πράσινο και το μεσογειακό φως.

Εδώ μπορεί να λειτουργήσει ιδιαίτερα καλά και το Bali-inspired furniture. Αντί για έντονη διακόσμηση, οι εσωτερικοί χώροι με έμπνευση από το Bali συνδυάζουν συχνά απτικά φυσικά υλικά, απλές φόρμες και χειροποίητη αίσθηση. Όταν χρησιμοποιούνται προσεκτικά, δημιουργούν ένα ζεστό και χαλαρό hospitality περιβάλλον χωρίς ο χώρος να μοιάζει θεματικός.

Για τη Nu.Liv, ο στόχος δεν είναι να αντιγράψουμε κατά γράμμα ένα συγκεκριμένο στυλ. Χρησιμοποιούμε τις αρχές πίσω από αυτή την αισθητική – φυσικά υλικά, μασίφ ξύλο, οργανικές υφές και διακριτικές φόρμες – ώστε να δημιουργούμε έπιπλα που εντάσσονται φυσικά σε σύγχρονα εστιατόρια και καφέ στην Κύπρο.

Επιλέξτε τραπέζια με βάση το πώς θα χρησιμοποιείται πραγματικά ο χώρος

Τα τραπέζια καθορίζουν σε μεγάλο βαθμό την ευελιξία και τη χωρητικότητα μιας κάτοψης εστιατορίου.

Τα μικρά τετράγωνα τραπέζια είναι ιδιαίτερα πρακτικά, επειδή μπορούν να χρησιμοποιούνται μεμονωμένα για ζευγάρια και να ενώνονται όταν έρχονται μεγαλύτερες παρέες. Συνηθισμένες επαγγελματικές διαστάσεις είναι:

• 70 × 70 cm για compact καφέ και πιο περιορισμένες διατάξεις
• 75 × 75 cm ως ευέλικτη καθημερινή επιλογή
• 80 × 80 cm όταν προτιμάται μεγαλύτερη επιφάνεια τραπεζιού

Δεν υπάρχει μία σωστή διάσταση για όλους. Η καλύτερη επιλογή εξαρτάται από τον τύπο service, τα σερβίτσια, το menu και τον χώρο που χρειάζονται οι επισκέπτες.

Ένα καφέ που σερβίρει καφέ και ελαφριά πιάτα έχει πολύ διαφορετικές ανάγκες από ένα εστιατόριο με shared plates, μπουκάλια κρασιού, ψωμί και πολλά πιάτα στο τραπέζι.

Αναλύουμε αυτές τις διαστάσεις πιο αναλυτικά στον οδηγό μας για μεγέθη τραπεζιών εστιατορίου στην Κύπρο.

Σε μεγαλύτερα hospitality projects, η χρήση περισσότερων συμβατών διαστάσεων μπορεί επίσης να είναι πιο πρακτική από ένα μόνο μεγάλο format σε όλο τον χώρο. Έτσι η διάταξη προσαρμόζεται ευκολότερα ανάμεσα στην καθημερινή λειτουργία, εκδηλώσεις και μεγαλύτερες κρατήσεις.

Γιατί το μασίφ ξύλο λειτουργεί τόσο καλά σε χώρους φιλοξενίας

Τα έπιπλα ενός εστιατορίου χρησιμοποιούνται πολύ πιο έντονα από τα έπιπλα μιας ιδιωτικής κατοικίας. Γι’ αυτό η επιλογή υλικού είναι ιδιαίτερα σημαντική.

Μία από τις βασικές αρχές της Nu.Liv είναι η χρήση μασίφ ξύλου και φυσικών υλικών όπου αυτό είναι κατάλληλο. Προτιμούμε έπιπλα που έχουν ουσία και αυθεντικότητα, αντί για προϊόντα σχεδιασμένα κυρίως γύρω από χαμηλού κόστους σύνθετα υλικά. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για την προσέγγισή μας στη βιωσιμότητα και τα φυσικά υλικά.

Το μασίφ ξύλο προσφέρει αρκετά πλεονεκτήματα σε ένα hospitality περιβάλλον.

Δίνει οπτική ζεστασιά, αποκτά χαρακτήρα με τον χρόνο και μπορεί να κάνει ένα εστιατόριο να δείχνει λιγότερο γενικό. Οι φυσικές διαφορές στα νερά και στους τόνους του ξύλου σημαίνουν επίσης ότι ο χώρος δεν αποκτά την απόλυτα ομοιόμορφη εμφάνιση που συχνά συνδέεται με μαζικά παραγόμενα επαγγελματικά έπιπλα.

Από σχεδιαστική άποψη αυτό έχει σημασία. Οι επισκέπτες μπορεί να μην αναγνωρίζουν συνειδητά το υλικό κάθε καρέκλας ή τραπεζιού, αλλά βιώνουν τη συνολική ατμόσφαιρα του χώρου.

Τα φυσικά υλικά δημιουργούν συνήθως ένα πιο απαλό και απτικό περιβάλλον.

Η συλλογή μας περιλαμβάνει ξύλα όπως teak και mindi, σε συνδυασμό όπου ταιριάζει με πλεκτές υφές και άλλα φυσικά στοιχεία. Το αποτέλεσμα είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για εστιατόρια που αναζητούν μια χαλαρή, ποιοτική και μεσογειακή αισθητική.

Οι καρέκλες εστιατορίου πρέπει να συνδυάζουν άνεση και πρακτικότητα

Μια όμορφη καρέκλα που γίνεται άβολη μετά από 30 λεπτά δεν είναι επιτυχημένη καρέκλα εστιατορίου.

Η άνεση έχει σημασία επειδή επηρεάζει άμεσα την εμπειρία του επισκέπτη. Ταυτόχρονα, οι ιδιοκτήτες εστιατορίων έχουν πρακτικές απαιτήσεις που σπάνια συναντά κανείς σε μια ιδιωτική κατοικία.

Κατά την επιλογή καρεκλών, εξετάστε:

• το ύψος καθίσματος σε σχέση με το τραπέζι
• τη στήριξη της πλάτης
• το συνολικό πλάτος
• το πόσο εύκολα μετακινείται η καρέκλα
• την αντοχή του σκελετού
• τα υλικά στο κάθισμα και την πλάτη
• πόσο κοντά μπορούν να τοποθετηθούν οι καρέκλες χωρίς να νιώθουν στριμωγμένοι οι επισκέπτες

Τα φυσικά πλεκτά καθίσματα και πλάτες μπορούν να προσθέσουν υφή και οπτική ελαφρότητα, ενώ οι σκελετοί από μασίφ ξύλο δίνουν δομή και παρουσία.

Το βασικό είναι η συνέπεια. Το τραπέζι, η καρέκλα και το υπόλοιπο interior πρέπει να δείχνουν ότι ανήκουν στο ίδιο concept και όχι ότι επιλέχθηκαν ξεχωριστά.

Αυτός είναι ένας από τους λόγους που αναπτύσσουμε τις λύσεις επίπλωσης για εστιατόρια και καφέ ως μέρος μιας ευρύτερης συλλογής και όχι ως μεμονωμένα προϊόντα.

Τα σκαμπό bar πρέπει να επιλέγονται μαζί με τον πάγκο

Τα σκαμπό bar συχνά επιλέγονται πολύ αργά σε ένα project.

Το ύψος του πάγκου ή της μπάρας πρέπει να καθορίζει το απαιτούμενο ύψος του καθίσματος, ενώ χρειάζεται αρκετό κενό μεταξύ καθίσματος και κάτω πλευράς του πάγκου. Οι επισκέπτες πρέπει να κάθονται άνετα χωρίς να νιώθουν ούτε πολύ χαμηλά ούτε πολύ κοντά στον πάγκο.

Το πλάτος κάθε σκαμπό είναι εξίσου σημαντικό όταν υπολογίζεται η χωρητικότητα.

Μια σειρά υπερμεγέθων σκαμπό μπορεί να δείχνει εντυπωσιακή σε έναν άδειο χώρο, αλλά να μειώνει σημαντικά τις πραγματικά διαθέσιμες θέσεις. Αντίθετα, πολύ στενά ή ελαφριά σκαμπό μπορεί να δείχνουν προσωρινά και να είναι άβολα.

Για hospitality projects έχει νόημα να αντιμετωπίζετε τον σχεδιασμό του bar, τις διαστάσεις των σκαμπό και τον αριθμό θέσεων ως ένα ενιαίο σύστημα.

Η συνέπεια στα υλικά βοηθά επίσης να συνδεθεί οπτικά ο χώρος του bar με το υπόλοιπο εστιατόριο. Ένα σκαμπό από μασίφ ξύλο ή με φυσική υφή μπορεί να επαναλαμβάνει υλικά που υπάρχουν ήδη στις καρέκλες και τα τραπέζια χωρίς όλα τα κομμάτια να είναι ίδια.

Τα έπιπλα εσωτερικού και εξωτερικού χώρου πρέπει να συνδέονται

Στα εστιατόρια της Κύπρου, μερικές από τις πιο πολύτιμες θέσεις βρίσκονται έξω.

Βεράντες, αυλές και ημι-στεγασμένοι χώροι μπορούν να λειτουργούν για μεγάλο μέρος του χρόνου, επομένως ο εξωτερικός χώρος δεν πρέπει να μοιάζει με δεύτερη σκέψη.

Ένα συνηθισμένο σχεδιαστικό λάθος είναι να δημιουργείται ένα προσεγμένο εσωτερικό και στη συνέχεια η βεράντα να γεμίζει με εντελώς άσχετα έπιπλα. Ιδανικά, οι δύο χώροι πρέπει να μοιράζονται κοινή οπτική γλώσσα.

Αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι πρέπει να χρησιμοποιούνται τα ίδια έπιπλα μέσα και έξω. Μπορούν να επαναλαμβάνονται:

• παρόμοιοι τόνοι ξύλου
• φυσικές υφές
• συνεπείς αναλογίες
• συμπληρωματικά ουδέτερα χρώματα
• κοινή σχεδιαστική κατεύθυνση

Το teak είναι ιδιαίτερα σχετικό με εφαρμογές εξωτερικού χώρου, χάρη στη μακρά χρήση του σε outdoor furniture και στα φυσικά χαρακτηριστικά του. Ωστόσο, η κατασκευή, το φινίρισμα, η έκθεση στις καιρικές συνθήκες και οι απαιτήσεις συντήρησης πρέπει πάντα να εξετάζονται για τη συγκεκριμένη τοποθεσία.

Για venues με σημαντικό αριθμό εξωτερικών θέσεων, η συλλογή μας έπιπλα εξωτερικού χώρου από ξύλο τικ προσφέρει επιπλέον επιλογές που μπορούν να συμπληρώσουν restaurant και hospitality concepts.

Αποφύγετε ένα εστιατόριο που μοιάζει με όλα τα άλλα

Η αγορά τυπικών επαγγελματικών επίπλων συχνά οδηγεί σε πολύ παρόμοιους εσωτερικούς χώρους.

Οι ίδιες γενικές σιλουέτες καρεκλών, οι laminate επιφάνειες και τα ουδέτερα contract έπιπλα εμφανίζονται ξανά και ξανά επειδή είναι εύκολα διαθέσιμα. Μπορεί να λύνουν ένα λειτουργικό πρόβλημα, αλλά δεν προσφέρουν ιδιαίτερη ταυτότητα.

Για ανεξάρτητα εστιατόρια, καφέ, boutique hotels και concept-driven hospitality επιχειρήσεις, τα έπιπλα μπορούν αντίθετα να γίνουν μέρος του brand.

Αυτό δεν σημαίνει ότι κάθε αντικείμενο πρέπει να είναι ασυνήθιστο.

Συχνά οι πιο δυνατοί χώροι χρησιμοποιούν σχετικά απλά έπιπλα, αλλά ξεχωρίζουν μέσα από την ποιότητα των υλικών, τις φυσικές υφές και τη συνοχή.

Αυτό βρίσκεται στον πυρήνα της προσέγγισης της Nu.Liv. Η αισθητική μας συνδυάζει έπιπλα από μασίφ ξύλο, φυσικά υλικά και design εμπνευσμένο από το Bali με φόρμες που λειτουργούν σε σύγχρονους μεσογειακούς χώρους.

Το αποτέλεσμα είναι ζεστό και ξεχωριστό χωρίς να γίνεται υπερβολικά διακοσμητικό.

Σκεφτείτε πέρα από την αρχική τιμή αγοράς

Τα έπιπλα εστιατορίου είναι επένδυση, επομένως η σύγκριση μόνο της τιμής ανά καρέκλα ή τραπέζι μπορεί να είναι παραπλανητική.

Μια καλύτερη αξιολόγηση λαμβάνει υπόψη:

• τη συχνότητα χρήσης
• την κατασκευή και το υλικό
• αν μπορούν να αντικατασταθούν μεμονωμένα κομμάτια αργότερα
• αν μπορούν να παραγγελθούν επιπλέον ταιριαστά κομμάτια
• τις απαιτήσεις συντήρησης
• την ευελιξία της κάτοψης
• αν τα έπιπλα εξακολουθούν να ταιριάζουν όταν εξελιχθεί το concept του εστιατορίου

Σε μεγαλύτερα projects, η συνέπεια και η δυνατότητα επανάληψης γίνονται ακόμη πιο σημαντικές.

Αν ένας χώρος χρειαστεί επιπλέον τραπέζια έξι μήνες αργότερα ή ένας developer επιπλώνει περισσότερες hospitality μονάδες, μια σαφώς καθορισμένη προδιαγραφή επίπλων μπορεί να απλοποιήσει σημαντικά τη διαδικασία.

Γι’ αυτό οι Project Solutions μας είναι σχεδιασμένες διαφορετικά από το κανονικό retail shop. Μπορούμε να συνεργαστούμε με hospitality πελάτες για επιλογές επίπλων κατάλληλες για εστιατόρια, καφέ, ξενοδοχεία και μεγαλύτερα developments, χωρίς να περιορίζουμε τα projects στον κανονικό B2C κατάλογο.

Δείτε τις ευρύτερες Λύσεις επίπλωσης ή τις ειδικές λύσεις επίπλωσης για Εστιατόρια & Καφέ.

Τα έπιπλα πρέπει να υποστηρίζουν την εμπειρία του επισκέπτη

Οι επισκέπτες σπάνια πηγαίνουν σε ένα εστιατόριο εξαιτίας μιας καρέκλας.

Όμως τα έπιπλα επηρεάζουν σχεδόν τα πάντα στο πώς αισθάνεται ο χώρος.

Η απόσταση ανάμεσα στα τραπέζια επηρεάζει την ιδιωτικότητα. Η άνεση της καρέκλας επηρεάζει το πόσο θέλουν οι επισκέπτες να παραμείνουν. Τα φυσικά υλικά επηρεάζουν τη ζεστασιά και την ακουστική. Οι διαστάσεις των τραπεζιών καθορίζουν αν το γεύμα νιώθει άνετο ή στριμωγμένο. Και το συνολικό concept επίπλωσης διαμορφώνει την πρώτη εντύπωση πριν ακόμη φτάσει το φαγητό.

Οι πιο επιτυχημένοι χώροι εστίασης αντιμετωπίζουν επομένως τα έπιπλα ως μέρος της εμπειρίας του επισκέπτη και όχι απλώς ως εξοπλισμό που πρέπει να γεμίσει τον χώρο.

Έπιπλα εστιατορίου για projects σε όλη την Κύπρο

Η Nu.Liv προμηθεύει έπιπλα για εστιατόρια, καφέ και hospitality projects στην Κύπρο, με ιδιαίτερη έμφαση σε μασίφ ξύλο, φυσικά υλικά και ζεστό Bali-inspired design.

Οι Project Solutions μας μπορούν να περιλαμβάνουν τραπέζια εστιατορίου σε επαγγελματικές διαστάσεις, καρέκλες τραπεζαρίας, σκαμπό bar, τραπέζια bar και συμπληρωματικά έπιπλα για εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους.

Επειδή κάθε hospitality project είναι διαφορετικό, προτιμούμε να εξετάζουμε τη συνολική ανάγκη – concept, ποσότητες, διαστάσεις, υλικά και προβλεπόμενη χρήση – αντί απλώς να προτείνουμε μεμονωμένα κομμάτια.

Αν σχεδιάζετε εστιατόριο, καφέ ή hospitality project, δείτε τις Λύσεις επίπλωσης για Εστιατόρια & Καφέ ή επικοινωνήστε με τη Nu.Liv για να συζητήσουμε τις ανάγκες επίπλωσης του χώρου σας.